続・秋の催事
毎年恒例、秋の催事・ガズィアンテップがこの土日に近所の公園脇にて開催されております。
ここ数年、毎年どうしてもここで買い食いしてしまうのも恒例です。
とにかく食べ物がメインです、催事会場突入から画像をもってご紹介しませう;
今年は昨年に比べると会場は縮小気味、残念なことです。
のっけからこの地方特産の乾物野菜たち。 水で戻してご飯を詰めるんで中身がくり抜かれてます。 ドライトマトは甘酸っぱくて太陽の香りがします。
「君は売り物か?」と聞くと「30TLです!」と元気に返答あり。笑 生ピスタチオ売りの歯抜け少年は可愛い田舎っぺ。 これはザクロ酢、健康食品なり。
これはトマトと赤ピーマンのぺースト、サルチャ。 もうもうと煙るケバブ屋台。 競技大会もあり、ここではチーキョフテ作り大会。 辛そうだったので味見は遠慮。
どこの屋台も人だかり、そしてモーレツに調理中。 まりまりとほおばる市民、誰の手にも何かしら食料が握られており笑。 ここは甘味屋台。
南東部の甘味はハンパない甘さなので要注意。 ここでもケバブの煙に炙り出され 目指す甘味、カトゥメルを発見。 至る所に生ピスタチオあり、さすが産地。 桑の実ジュース、中の氷が水道水からのものじゃありませんように。。。 ここにも白ザクロあり♪ 石鹸も特産品、一個約50円。 牛・山羊チーズも多く。 ステージにはたぶんこの地方出身の演歌歌手。 屋台の煙が何気に演出効果あり、肉臭いけど。
香辛料、特に唐辛子はこの地方が有名で辛いけど旨味あり。 バター。 水切りヨーグルト、これはパンに塗ると美味しいです、ふわっふわ。 ドライ・ミックスベジタブル、パスタなんかに振りかけると簡単で美味しい一品。 葡萄の葉包み、中身はご飯。 これは赤ピーマン。たまに辛いのに当たることもあり。 茄子バージョン。 とどめのミニ唐辛子、激辛間違いなし。
このあと公園の中で連れと空いたテーブルを見つけ、カトゥメルを頂く。
油で薄く伸ばした生地に巻かれているのはピスタチオの粉末と生クリーム。
連れは半分でギブアップ、昼食抜きだった自分は完食。
最後に今日の戦利品。(人ごみと戦ったわけね)
白ザクロ(食べ続けて一週間なり) 石鹸5個。
自称石鹸フェチなので、手元にストックが無いと常に不安です。 市内の店では粗悪品でも一個250円ですから、ここで買い溜めしておきました。
帰りは公園内の花と猫を愛でつつ。 今年の秋もこれで満足、催事の季節はいつも満腹であります。
ここ数年、毎年どうしてもここで買い食いしてしまうのも恒例です。
とにかく食べ物がメインです、催事会場突入から画像をもってご紹介しませう;
今年は昨年に比べると会場は縮小気味、残念なことです。
のっけからこの地方特産の乾物野菜たち。
「君は売り物か?」と聞くと「30TLです!」と元気に返答あり。笑
これはトマトと赤ピーマンのぺースト、サルチャ。
どこの屋台も人だかり、そしてモーレツに調理中。
南東部の甘味はハンパない甘さなので要注意。
香辛料、特に唐辛子はこの地方が有名で辛いけど旨味あり。
このあと公園の中で連れと空いたテーブルを見つけ、カトゥメルを頂く。
油で薄く伸ばした生地に巻かれているのはピスタチオの粉末と生クリーム。
連れは半分でギブアップ、昼食抜きだった自分は完食。
最後に今日の戦利品。(人ごみと戦ったわけね)
白ザクロ(食べ続けて一週間なり)
自称石鹸フェチなので、手元にストックが無いと常に不安です。
帰りは公園内の花と猫を愛でつつ。
by efendi
| 2013-09-22 04:39
| 生活